¿Por qué visitar Puebla en un fin de semana?

Puebla es la cuarta ciudad más grande de México y se encuentra a sólo dos horas en coche de la capital. Sin embargo, a menudo se le atribuye como una excursión de un día desde la Ciudad de México, en lugar de tratarla como un destino por derecho propio. No obstante, esto está a punto de cambiar, debido a que una serie de nuevos hoteles y mejoras estructurales hacen que sea más fácil viajar a esta vibrante ciudad.

Datos culturales de Puebla

La ciudad de Puebla es la capital del estado de Puebla y a sus habitantes se les considera poblanos. Si no le apetece conducir desde la Ciudad de México, puede dirigirse a la terminal de autobuses y encontrar diversas salidas a Puebla de la Central del Norte. Cabe destacar que el gobierno de Puebla invirtió mucho dinero en proyectos como nuevos puentes, trenes y hoteles, muchos de los cuales están terminados y listos para recibir visitantes.

Dentro de México, Puebla tiene fama de tener fuertes raíces religiosas. Los españoles construyeron la ciudad en la intersección de dos ríos nombrándola como su nueva Jerusalén, teniendo en cuenta que existen 365 iglesias, una para cada día del año.

Además, Puebla es la ciudad ligada al Cinco de Mayo, debido a que el ejército mexicano derrotó a las fuerzas francesas el 5 de mayo de 1862 en la Batalla de Puebla; asimismo, el centro de la ciudad de Puebla se considera Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. 

¿Qué hacer en Puebla?

En primer lugar, querrá empezar con algunas de las 365 iglesias. Aunque podría volverse loco intentando verlas todas, lo mejor es centrarse en algunas de las más famosas.

Empiece por la iglesia central de Santo Domingo, que destaca por su Capilla del Rosario, de estilo barroco, que gotea con tanto oro que se preguntará cómo no se cae al suelo. A continuación, deténgase en el Templo de San Francisco, una estructura de color amarillo brillante que rinde homenaje al héroe local, el Beato Sebastián de Aparicio (que está a un paso de la santidad), y finalice el recorrido en la Catedral de Puebla, con su impresionante fachada de piedra caliza negra.

Como observará en el interior de las iglesias, Puebla es conocida por su arquitectura barroca, lo que la convierte en un lugar lógico para el Museo Internacional del Barroco, que abrió sus puertas en 2016. El museo, que por fuera se parece más al Guggenheim de Bilbao, con sus minimalistas colores blancos y plateados, ofrece información útil sobre el arte barroco y muestra algunos ejemplos clásicos.

Más allá del arte, los aficionados a la historia querrán visitar la Biblioteca Palafoxiana, una colección de libros del siglo XVII y una sala de lectura que se considera la primera biblioteca pública de México.

La cerámica de Talavera es una de las exportaciones más orgullosas de Puebla. El barro se cuece, se esmalta y se pinta a mano, tradicionalmente con colores azules y blancos. Se encuentra tan asociada a Puebla que incluso el Starbucks local tiene una decoración de estilo talaverano.

Gastronomía poblana

Algunos de los alimentos más apreciados de México tienen su origen en Puebla, sobre todo el mole poblano. Se dice que la salsa de chocolate picante fue inventada por una mujer poblana que intentaba limpiar todo lo que había en su despensa.

Una buena opción es visitar El Mural de los Poblanos, conocido por sus versiones modernas de los clásicos de Puebla: además del mole, pruebe los tacos árabes (carne y queso envueltos en pan de pita en lugar de tortillas de maíz, inspirados en la inmigración libanesa a la zona).

Si aún no se encuentra satisfecho, diríjase a la calle 6 Oriente, también conocida como Calle de Los Dulces. Esta calle está repleta de pequeñas tiendas de propiedad local que venden algunos de los dulces más queridos de Puebla, como los camotes (rollos de coco de colores en forma de cigarro), las cortezas de cítricos confitadas y las pequeñas tortitas redondas de Santa Clara. La mayoría de estos dulces son difíciles de encontrar en cualquier otro lugar de México.

Para una cena de lujo, diríjase al restaurante Casa Reyna, dentro del hotel boutique del mismo nombre. El menú es una mezcla de favoritos americanos y estándares mexicanos, así que aproveche para probar una especialidad local como el atún con salsa de flores de jamaica, las chalupas (otro platillo que Puebla reivindica) o el souffle de guayaba y queso.

Si se encuentra en la ciudad durante el otoño, la especialidad poblana, el chile en nogada (pimiento relleno de carne picada, fruta y frutos secos cubierto de una salsa láctea), es algo tradicional que se come en torno al Día de la Independencia de México.

Atlixco - Pueblo Mágico

Atlixco es un hermoso pueblo ubicado a tan sólo 40 kilómetros de la ciudad de Puebla, su nombre proviene del náhuatl que significa "Valle del Agua". Esta ciudad ofrece un gran clima durante todo el año que proporciona el ambiente perfecto para la producción de flores, una importante actividad comercial; por consecuente, el lema de la ciudad es "El mejor clima del mundo".

De igual manera, se pueden observar plantas que enmarcan los parques públicos y la plaza principal; además, se puede disfrutar de un impresionante telón de fondo natural, así como de pintorescas calles y edificios de estilo colonial de la época virreinal.

¿Qué hacer en Atlixco?

Atlixco, reconocido como Pueblo Mágico en el año 2015, cuenta con una gran variedad de cultura y sitios turísticos fascinantes que lo harán vivir una experiencia inolvidable.

Cerro de San Miguel

El Cerro de San Miguel es uno de los lugares más emblemáticos de Atlixco. En la cima del cerro, podrá visitar cuatro miradores con impresionantes vistas del famoso volcán conocido como el Popo, de la ciudad o de los alrededores. Del mismo modo, puede visitar el santuario de San Miguel Arcángel, que se cree que fue construido sobre un sitio arqueológico precolombino dedicado a Quetzalcóatl. 

La Fiesta del Atlixcayotl

La Fiesta del Atlixcayotl es una auténtica tradición en Atlixco que data de hace 300 años y se realiza el último domingo del mes de septiembre, en honor al arcángel San Miguel, que de igual manera se celebra en la cima del Cerro de San Miguel. Viva una experiencia increíble rodeado de una colorida fiesta, bailes y trajes tradicionales.

Invernaderos en Cabrera

Descubra una fascinante variedad de flores en los famosos invernaderos de Cabrera, que abarcan gran cantidad de especies florales, como rosas, margaritas, entre otras. Visitar este Pueblo Mágico en Puebla es una excelente manera de descubrir impresionantes paisajes enmarcados por flores. Si es un amante de las flores, los invernaderos de la colonia Cabrera se convertirán seguramente en unos de sus lugares favoritos en Atlixco, Puebla. 

Tenga en cuenta que algunas especies de flores y plantas sólo están disponibles en algunas temporadas en Atlixco. Sin embargo, si se encuentra interesado en sumergirse en el mundo de las flores y no tiene ninguna experiencia, los floristas de los invernaderos de Cabrera le ayudarán a descubrir su flor especial, así como sus cuidados especiales y consejos para sacar el máximo partido a sus flores.

Principales atracciones en Atlixco

  • Admirar la hermosa arquitectura de edificios como el Hospital Municipal de San Juan de Dios y el Palacio Municipal.
  • Visitar la Plaza Principal.
  • Hacer una visita exprés a los pueblos de Huaquechula y Tochimilco.
  • Visitar la Iglesia de la Merced, un verdadero ejemplo del estilo barroco. En su interior es posible ver pinturas de artistas del siglo XVIII y murales dedicados a la Virgen de la Merced.
  • Dependiendo de la época del año, también puede disfrutar de diferentes eventos como la fiesta de reyes, la Villa Iluminada y la fiesta de las calaveras.